kom 8 Racuchy babci Halinki

Racuchy najlepsze jadłam właśnie u babci Halinki. Swoje pierwsze zrobiłam wczoraj i jestem z nich dumna. No oczywiście z siebie też jestem dumna bo kucharką raczej dobrą nie jestem, a tu taka warjacja i wyszło. Wyszło ich tyle, że jeszcze dwie osoby by się najadły. Tak więc poniższe składniki i proporcje możecie dostosować do siebie. Ja zrobiłam racuchów z pół kilograma mąki i powiem Wam że dla naszej trójki to o połowę za dużo bo jedliśmy je na kolacje, a i ja teraz jeszcze chrupię jednego. 

Składniki

1/2 kg mąki
1 1/2 szklanki mleka ( temperatura pokojowa )
3 łyżki cukru
50g drożdży 
szczypta soli 
jajko
4 jabłka

Zaczynamy od mąki. Do dość dużego naczynia wsypujemy mąkę i dodajemy drożdże i szczyptę soli. Wszystko zasypać cukrem. Następnie trzeba wlać pół szklanki mleka i odstawić wszystko na około 20min. Później dodać jajko, resztę mleka i wymieszać. Ja całość odstawiłam na 1,5 godziny do wyrośnięcia. Chyba sama nie sądziłam, że tak wyrośnie. Poniżej zamieściłam Wam zdjęcie jak ciasto wyrosło. Na sam koniec dodajcie jabłka i wymieszajcie. 

Smażyć najlepiej na oleju. Ja dodałam troszkę masła. Efekt powalająco pyszny. Popruszone cukrem pudrem to już bajka :* 


SMACZNEGO

8 komentarzy:

  1. Ja jakoś za racuchami nie przepadam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam racuchy, chociaż my robimy z proszkiem do pieczenia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie tak szalenie nie rosną :)
      Proszek to dobra alternatywa na brak drożdży :)

      Usuń
  3. nigdy nie robiłam z drożdżami, ale może czas wypróbować?
    Nie miałam pomysłu na dzisiejszy obiad i proszę, jak znalazł :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przygotowanie troszkę czasu trwa ale w sumie szybko się je robi a smak cudowny ☺

      Usuń
  4. Racuchy - uwielbiam :) Moje dziewczynki zabijają się o nie kiedy je smarze :)

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam racuszki,najlepsze robi mój mąż :D

    OdpowiedzUsuń